フランスの高級バターといえばエシレバターが有名ですが、今回ご紹介するボルディエバターはエシレバターよりも高級なブルターニュ産のフランス最高峰の手造りバターです。ボルディエバターの販売店は、ワイン販売店のエノテカENOTECAや楽天、ヤフーでも購入できます。海藻味やレモン味も是非オススメです！
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食材
Anchor アンカーグラスフェッドバター無塩 ニュージーランド産で完全無欠コーヒーにも アンカーバター5キロの大きさ比較写真付き
Anchor アンカーグラスフェッドバター無塩は、アメリカでベストセラーになったデイヴ・アスプリー著『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』で完全無欠コーヒーを作る必須アイテムとして推奨されていたグラスフェッドバターをネット上で見つけたパピオという会社から購入してみました。
楽天やamazonでもグラスフェッドバターは購入できます。
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